川贝母蒸梨可以说是我们常见的止咳妙方了，其制作方法简单，在家也能自制，但要掌握正确的做法和用法才能达到更好效果，下面给大家介绍一下川贝母蒸梨的做法!
【原料组成】
雪梨1只，川贝母粉(儿童1次2克，成人1次5克)，冰糖适量。
【做法推荐】
1、雪梨削去果皮，挖去梨柄，然后在距离梨柄大约1/3处下刀，将整只雪梨横着切开，用刀挖去梨核。
2、把较大的半只雪梨放在蒸碗里，取适量冰糖放在挖出的孔洞中，按规定用量放入川贝母粉，再把较小的半只雪梨盖在上面，用牙签固定好。
3、蒸锅加水并放上隔格，将蒸碗放在蒸格上，大火烧开后再小火蒸20分钟左右，取出蒸碗，放凉后吃梨喝汤。
【营养功效】
川贝母蒸梨有化痰止咳及润肺养阴的药用功效，因此这个止咳偏方仅适用于久咳无痰或痰特别少的肺热型咳嗽，也就是上火嗓子发炎引起的咳嗽，或是老年人久治不愈的干咳，对风寒感冒引起的湿热咳嗽疗效不佳。
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